El Pulpo Negro

LA COCINA DEL NAVEGANTE - Marcelo Luis Biasotti


Relatos marineros y "navegación gastronómica".

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Un divertido y útil compendio de la cocina de a bordo, acompañado con sabrosos relatos de los momentos en que esas recetas nacieron.

Esas experiencias se desarrollan a lo largo de muchos años de regatas y cruceros del autor en el Río de la Plata, en el Atlántico y en el Mediterráneo. Se disfrutará así de anécdotas e historias que inevitablemente concluyen en la olla y la sartén, para regocijo y bienestar de la tripulación.

El rol del cocinero, importantísimo a bordo, cobra en este libro todo su valor. Gana así su lugar en la biblioteca de a bordo.

Los estupendos dibujos de Hernán Álvarez Forn (Hormiga Negra), son a estas páginas como la sal y la pimienta al mejor plato.

  • Dimensiones: 22 x 15,5 cm
  • Edición: 1ra ed. 1997
  • Editorial: Ediciones del Pulpo Negro
  • Encuadernación: Rústica
  • Páginas: 227
  • Peso en gramos: 350 gr

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